Noulé zordizour lo Dimans 05 Avri 2020 REST ZOT KAZ!


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CUISINE: dernière vidéo mise en ligne(Last video uploaded):

La simplicité des produits utilisés peut révéler des saveurs inconnues.

Les richesse de notre cuisine se trouve dans la simplicité de nos produits.

Les épices et la façon de cuire les aliments sont primordiales.

Les produits simples peuvent révéler des saveurs jusque là insoupçonné, les épices et la façon de cuisiner donne un goût extraordinaire.

On s'y attends le moins souvent un produit qui nous semble fade cru se révelera d'une saveur incroyable, les épices qu'ont y ajoutent, et leurs qualités feront un délice.

Les recettes dans la cuisine réunionnaise: reportez vous au menu en bas de page à droite.

Les recettes sont mise en lignes constamment, et j'essaie de vous proposer des recettes issues de la mémoire vivante de nos personnes âgées, mais aussi des chefs cuisiniers, ou des gens ayant une solide connaissance de cette cuisine traditionnelle.

patates douces

Mi va parl azot in zafèr i konsèrn le sel dann kari! Larénion (larényon) mi poz a mwin lo késtyon esk" na vréman tro désèl dann bann kari nou fé? Eské lé tro salé po bann domoun i sort déhor, ou lé top salé po sak lé isi?

Po mwin nou lé formaté si bann péi andéor, si nou té ropran in rézim korèk, san manz tout so bann mèrd i sort sépa ou le kèstyon lo sèl noré pa pozé kèstyon.

Na pwin rink lo sèl (sa lé vré i fo konsomé avk modérasyon) tout sak nou viv sak zour i aminn osi sa: le stress, la fatig, lo mank de somèy... Zordi domouni viv pli lontan mé osi pli malad! Manzé sin lé pa posib ansan lo méyèr volonté di mon! Sak i vannanou lé déza nout maladi!

La Réunion

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